※園主は栽培経験実績が驚きの60年の実績とは：地域のスイカを1935年ころ、松本市波田の下原集落でスイカが作られ始めた。（情報元：ウィキペディア）
弊社では初代から通算で約60年の栽培経験実績を指します。

スイカのへそは、本来「つる跡」と呼ばれる部分です。ここにはスイカとつるがつながっていた痕跡が残されています。つるはスイカの養分の供給経路であり、実が成長する上で欠かせない存在だったのです。

スイカはつるから送られてくる養分を貯め込みながら大きく実を膨らませていきますが、いずれは完全に実とつるが分離します。そのときにできるのがこのくぼんだ形状なのです。つまり、つる跡=へそは、スイカがつるから自立し、完全な一個体へと成長したしるしだと言えるでしょう。

へその深さは、スイカが養分を蓄える際の力の入れ具合を表しています。深ければ深いほど、しっかりと養分を吸収できた証拠です。そのため、へその深いスイカは糖度が高く、味が良いとされています。

このように、いつの間にかスイカのヘソは、スイカ選びの目安にもなっていたのですね。ささやかな存在ですが、スイカへその秘密が明かされば、より美味しい一品に出会えるでしょう。

今回のテーマ（スイカのへそとは？）はいかがでしたでしょうか！
“スイカの甘さだけじゃない、知ってる？スイカの不思議な雑学で心も満たされる夏を共感しよう！”