※園主は栽培経験実績が驚きの60年の実績とは：地域のスイカを1935年ころ、松本市波田の下原集落でスイカが作られ始めた。（情報元：ウィキペディア）
弊社では初代から通算で約60年の栽培経験実績を指します。

品種選びは”食味”重視

最初のポイントは、甘みと香りに優れた品種を選ぶこと。有名なのは「アンデスメロン」や「クラウンメロン」です。一見小ぶりですが、あまりの味の良さに、大きさは問題ありません。生産者は食味だけでなく、日持ちの良さや収穫の安定性も重視しています。

土作りは堆肥と砂の黄金比率

肥沃な土づくりがスイカの味を決めます。畑には必ず堆肥を施し、腐葉土などの有機質を加えることが鉄則です。しかし注意が必要なのは、過剰な肥料分は逆効果だということ。砂質土と堆肥をバランス良く混ぜ合わせることで、ミネラル分と排水性を両立させるのがコツです。

旺盛な受粉は甘さの源泉

雌花に雄しべから十分に受粉させることが大切です。スイカの『子宝染みゆいⓧ(白い粉が付着)』と呼ばれる部分から、熟成した受粉が確認できます。放任すると発育が遅れ、甘味が足りなくなってしまうのです。

見分け方は秘伝の触り方

一番のおいしさの見分け方は、スイカに手のひらを当ててみることです。生温かければ、まだ熟していません。しっかり冷えているうえに、へその部分がぷくっと膨らんでいれば、最高の食べごろを迎えています。匂いも立っていれば、もう文句なしの絶品です。

今回のテーマ（本当は教えたくない!スイカ栽培のコツとおいしい見分け方）はいかがでしたでしょうか！
“スイカの甘さだけじゃない、知ってる？スイカの不思議な雑学で心も満たされる夏を共感しよう！”