スイカを使ったレシピ集
【家族で楽しむ】至極の甘さを引き立てる！スイカアレンジレシピ12選
真夏の定番フルーツといえばスイカ。そのままでも十分美味しいスイカですが、ひと手間加えることで、さらに魅力的なデザートやドリンクに変身させることができます。75年以上の歴史と栽培経験を持つスイカ通販の南原ファームが、とっておきのスイカレシピをご紹介します。
今回のテーマは、諸説ありますが、参考になれば幸いです。なお、ご提案のブログの一部には科学的なエビデンスに基づかない表現が含まれている記事も存在します。すべての記事の内容について、南原ファームでは決して保証するものではございませんのでご承知おきください。
南原ファーム 匠 基礎DATA
匠のプロフィール
スイカ通販の南原ファーム（産直でお取り寄せ）は創業1950年。75年以上の歴史と栽培経験
年間2万個以上の栽培実績
糖度計の表示
糖度計が示す高糖度の見える化による信頼性の提供
引用データ
本記事は南原ファームの栽培データ（2023年度）に基づいて作成されています。
※地域のスイカ栽培は1935年ころ、松本市波田の下原集落で作られ始めた。（情報元：ウィキペディア）
弊社では1950年頃初代が創業、その技は２代目、３代目と進化しながら伝承されている。、３代目と進化しながら伝承されている。
所要時間:6分
1. スイカの基本的な特徴と栄養価値
スイカは水分含有量が約90%で、真夏の水分補給に最適なフルーツです。βカロテンやリコピン、ビタミンC、カリウムなども豊富に含まれており、美容や健康維持にも効果的です。南原ファームでは、糖度計による測定で12度以上の高糖度スイカのみを厳選してお届けしています。
2. 簡単スイカデザートレシピ
2-1. スイカのガナッシュ
– 材料（4人分）：
- スイカ（果肉）500g
- 生クリーム 200ml
- グラニュー糖 30g
2-2. スイカグラニテ
– 材料（4人分）：
- スイカ（果肉）600g
- レモン汁 大さじ1
- はちみつ 大さじ2
3. 爽やかスイカドリンクレシピ
「南原ファームのスイカで作ったスムージーは、甘みと香りが際立って最高です！」東京都 Kさん
3-1. スイカモヒート（ノンアルコール）
– 材料（2人分）：
- スイカ（果肉）300g
- ミント 5～6枚
- 炭酸水 200ml
- ライム果汁 大さじ1
4. パーティーメニューとしてのスイカ料理
「信州の夏休み」シリーズのスイカは、その大きさと甘さから、パーティーメニューの主役として最適です。南原ファームのT.Kシェフ監修による特別レシピをご紹介します。
4-1. スイカとフェタチーズのサラダ
– 材料（6人分）：
- スイカ（角切り）500g
- フェタチーズ 200g
- ミント 10枚
- エキストラバージンオリーブオイル 大さじ2
まとめ
本記事は南原ファームの栽培データ（2023年度）に基づいて作成されています。スイカは様々なアレンジが可能な、夏の食卓に欠かせない果物です。南原ファームの厳選されたスイカで、ご家族やお友達と一緒に、新しいスイカの楽しみ方を見つけてみませんか？
今回のテーマ（スイカを使ったレシピ集）はいかがでしたでしょうか！
“小さな知識が、大きな共感を育む。一緒にスイカの雑学の世界を楽しもう！”
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