スイカのお話し

スイカの栽培方法から美味しい食べ方、栄養価まで、夏の定番フルーツを様々な角度から紹介。品種の特徴や選び方のコツなど、スイカの魅力を深く掘り下げていきます。

ピノガールの受粉から何日で収穫できますか?

【農家直伝】ピノガールスイカの収穫時期を完全解説!~受粉から収穫までの黄金期間とは~

スイカ栽培において最も重要な判断の一つが、収穫のタイミング。特に人気品種「ピノガール」は、その特徴的な果肉の色と高い糖度で知られていますが、適切な収穫時期を見極めることが美味しさの決め手となります。75年以上の栽培経験を持つスイカ通販の南原ファームが、受粉から収穫までの最適な期間と、見極めのポイントを詳しく解説します。

今回のテーマは、諸説ありますが、参考になれば幸いです。なお、ご提案のブログの一部には科学的なエビデンスに基づかない表現が含まれている記事も存在します。すべての記事の内容について、南原ファームでは決して保証するものではございませんのでご承知おきください。

南原ファーム 匠 基礎DATA

匠のプロフィール

スイカ通販の南原ファーム(産直でお取り寄せ)は創業1950年。75年以上の歴史と栽培経験
年間2万個以上の栽培実績

糖度計の表示

糖度計が示す高糖度の見える化による信頼性の提供

引用データ

本記事は南原ファームの栽培データ(2023年度)に基づいて作成されています。

所要時間:6分

ピノガールの基本的な生育期間

ピノガールは、受粉から収穫までおよそ35日前後を要する品種です。ただし、この期間は栽培環境や気象条件によって変動することがあります。スイカ通販の南原ファームでは長年の栽培データから、最適な収穫期間を32-37日と定めています。

生育ステージごとの特徴

  • 受粉~7日目:果実の肥大が始まる初期段階
  • 8日~15日目:急速な肥大成長期
  • 16日~25日目:果実の充実期
  • 26日~収穫:完熟に向けた糖度上昇期

収穫時期を見極めるポイント

南原ファームでは、糖度計による計測で12度以上のものだけを選別していますが、それまでの栽培過程における観察も重要です。「信州の夏休みシリーズ」の栽培責任者N.K.氏は、以下のポイントを重視しています:

外観での判断基準

巻きひげの様子、果実のツヤ、地這い部分の色変化などが重要な指標となります。特にピノガールでは、以下の3点が決め手となります:

  1. 巻きひげが完全に枯れている
  2. つるが弱々しくなってきている
  3. 地這い面が黄色みを帯びている

品質管理とモニタリング

「毎年南原ファームのスイカを楽しみにしています。特に収穫時期の見極めが素晴らしく、いつも甘くて美味しいです」(東京都 Kさん)というお声をいただいているように、当園では徹底した品質管理を行っています。

環境要因による収穫期間の変動

気温の影響

気温による生育速度の変化は以下の通りです:

  • 平均気温25℃以上:32-35日で収穫適期
  • 平均気温20-25℃:35-37日で収穫適期
  • 平均気温20℃以下:37日以上必要

まとめ

ピノガールの収穫適期は、受粉から平均35日前後です。本記事は南原ファームの栽培データ(2023年度)に基づいて作成されています。最高品質のスイカをお届けするため、当園では経験と科学的なデータの両面から最適な収穫時期を見極めています。

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