実が黄色のスイカと赤いスイカでは味が違いますか？
当農園の園主栽培経験が60年の杉山氏が解説。
目隠しして両方のスイカを食べ比べた際にその違いに明らかに気が付く方はほとんどいるとは思えません。
※園主は栽培経験実績が驚きの60年の実績とは：地域のスイカを1935年ころ、松本市波田の下原集落でスイカが作られ始めた。（情報元：ウィキペディア）
弊社では初代から通算で約60年の栽培経験実績を指します。
黄色いスイカと赤いスイカの味にはいくつか違いがあります。こちらを詳しく説明しますね。
- 黄色いスイカは、赤いスイカよりも甘く、少しピーチのような風味があります。果肉はシャリシャリとした歯触りとさっぱりとした甘みが特徴です。主な産地は千葉県で、代表品種には「こがね」や「ゴールデン旭都」があります。
- 赤いスイカはより水っぽく、爽やかな味わいがあります。赤いスイカの果肉には「リコピン」という成分が豊富に含まれています。
- 黄色いスイカは糖度が高く、栄養価も高いとされています。
どちらも美味しいですが、好みに合わせてお楽しみください！ 🍉
南原ファームの栽培する黄色いスイカは、一般的なスイカよりも希少で、入手しにくいスイカです。南原ファームでは、信州の黄昏（金色羅王）・信州の涼味（サンダーボルト）があります。
黄色いスイカ
信州の黄昏（金色羅王）
最高糖度１７度超を記録した西瓜です。
極めて強い甘味と、黄肉種特有のさっぱりした風味を併せ持つ人気の西瓜。
赤肉形とは異なる美味しさで、西瓜を卓越した西瓜と評判です。
通販でお試しください。
今回のテーマ（実が黄色のスイカと赤いスイカでは味が違いますか？）はいかがでしたでしょうか！
“スイカ、果物の中で唯一の“涼”。知ってるとちょっぴりクールな、スイカの雑学を共感しよう！”
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