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なぜスイカの糖度を見分けることが重要なのか？

スイカは夏の贈答品の定番として人気が高く、特に高級フルーツとして知られる信州産スイカは、その品質の高さから多くの方々に選ばれています。しかし、見た目だけでは甘さを判断することが難しく、せっかくの贈り物が期待はずれになってしまうことも。南原ファームでは、糖度12度以上のものだけを厳選して出荷することで、このような課題を解決しています。

プロが実践する糖度判別の5つのポイント

1. つるの状態を確認する

「巻きひげが完全に枯れているスイカは完熟の証です。当園では75年以上の栽培経験から、この見分け方が最も確実だと実証されています」と、南原ファームの栽培責任者K.Nは語ります。

2. 重量感をチェック

「大きさの割に重いスイカは、糖度が高い傾向にあります。南原ファームの調査では、同サイズで比較した場合、重いスイカは平均して1.5度ほど糖度が高いことが判明しています」（南原ファーム調べ）

3. 縞模様の特徴を見る

「信州の夏休みシリーズでは、縞模様のコントラストが鮮明なものほど糖度が高くなります。これは、光合成が十分に行われた証拠です」

4. 叩いて音を確認

「ポンポンと叩いた時、低めの音が響くものを選びましょう。これは果肉が詰まっている証拠です」と、南原ファームのベテラン選果担当T.Sは解説します。

5. 黄斑の大きさをチェック

「地面に接していた部分の黄色い斑点（黄斑）が大きいほど、十分な時間をかけて熟成されています」

プロも驚く最新の糖度判別テクニック

南原ファームでは、最新の非破壊型糖度計を導入し、出荷前に全てのスイカの糖度を測定しています。「従来の経験則に加え、科学的なアプローチを取り入れることで、さらなる品質向上を実現しています」

お客様からの喜びの声

「南原ファームのスイカは、毎年夏の楽しみです。とにかく甘くて、家族全員が笑顔になります」（東京都 Kさん）

「大切な取引先への贈り物として利用していますが、いつも喜んでいただけます」（大阪府 Mさん）

まとめ：確実に甘いスイカを選ぶために

確実に甘いスイカを手に入れたい方は、南原ファームのオンラインストアをご利用ください。糖度12度以上保証の特選スイカをご自宅までお届けいたします。

本記事は南原ファームの栽培データ（2023年度）に基づいて作成されています。75年以上の栽培経験と最新のテクノロジーを組み合わせた、信頼できる情報をお届けしました。

今回のテーマ（スイカの糖度はどうやって見分ける？）はいかがでしたでしょうか！
“スイカの甘さだけじゃない、知ってる？スイカの不思議な雑学で心も満たされる夏を共感しよう！”