スイカのお話し

スイカの栽培方法から美味しい食べ方、栄養価まで、夏の定番フルーツを様々な角度から紹介。品種の特徴や選び方のコツなど、スイカの魅力を深く掘り下げていきます。

スイカをたたく理由は何ですか?

【驚愕】スイカをたたく本当の理由!プロが教える究極の選び方

夏の定番フルーツであるスイカ。店頭で「トントン」とスイカをたたく人を見かけたことはありませんか?なぜスイカをたたくのか、その理由と科学的根拠について、75年以上の歴史と栽培経験を持つスイカ通販の南原ファームが詳しく解説します。

今回のテーマは、諸説ありますが、参考になれば幸いです。なお、ご提案のブログの一部には科学的なエビデンスに基づかない表現が含まれている記事も存在します。すべての記事の内容について、南原ファームでは決して保証するものではございませんのでご承知おきください。

南原ファーム 匠 基礎DATA

匠のプロフィール

南原ファームは創業1950年。75年以上の歴史と栽培経験
年間2万個以上の栽培実績

糖度計の表示

糖度計が示す高糖度の見える化による信頼性の提供

引用データ

本記事は南原ファームの栽培データ(2023年度)に基づいて作成されています。

所要時間:6分

スイカをたたく理由とは?

スイカをたたく行為には、実は科学的な根拠があります。果実の中の熟度や水分量によって、たたいた時の音が変化するのです。南原ファームの栽培責任者K.Nは「適度な熟度のスイカは、たたくと『ポン』という澄んだ低い音が鳴ります」と説明します。

音で分かる熟度の違い

スイカをたたいた時の音の違いは、以下のような状態を示しています:

  • 低く澄んだ音:適度な熟度で、シャキシャキした食感が期待できる
  • 高い音:未熟な可能性が高い
  • 濁った音:過熟や空洞化している可能性がある

プロが実践する正しいたたき方

南原ファームでは以下の通り提唱いたします。

たたき方のコツ

南原ファームでは、糖度12度以上のものだけを選別していますが、その選別過程でも音響確認は重要な要素となっています。以下が正しいたたき方のポイントです:

  1. 手のひらを軽く丸めて、指の第二関節付近でたたく
  2. 力加減は中程度で、優しくリズミカルにたたく
  3. 複数の場所でたたいて音を比較する

音以外の選び方のポイント

「信州の夏休みシリーズ」の栽培データによると、以下の特徴も重要な選択基準となります:

  • へたの部分が盛り上がっていること
  • 表面のしま模様がくっきりしていること
  • 全体的に丸みを帯びていること

ネット通販でのスイカ選びのコツ

「南原ファームのスイカは、毎年夏の楽しみです。店頭で選ぶ手間がなく、確実においしいスイカが届くのが魅力です」(東京都 Kさん)

通販での品質保証

本記事は南原ファームの栽培データ(2023年度)に基づいて作成されています。当ファームでは、出荷前に以下の品質チェックを実施しています:

  • 糖度計による数値確認
  • 熟度チェック
  • 形状確認
  • 重量測定

まとめ:プロが選ぶ最高のスイカを自宅で

スイカをたたく行為は、長年の経験と科学的根拠に基づいた選び方の一つです。ネット通販では、プロの目利きで選別された確かな品質のスイカを、ご自宅で手軽に楽しむことができます。

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