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スイカ栽培における土づくりの重要性

スイカの質は土で決まると言っても過言ではありません。南原ファームでは、長年の研究により、糖度12度以上のスイカを安定して生産することに成功しています。その秘密は、徹底的にこだわった土づくりにあります。

理想的な土壌の条件とは？

「毎年、南原ファームのスイカは驚くほど甘くて美味しいです」（東京都 Kさん）という声をいただく背景には、科学的な土壌管理があります。理想的な土壌には以下の3つの要素が必要です。

• 水はけの良さ（根腐れ防止に重要）
• 適度な保水力（甘みを引き出す鍵）
• 豊富な有機物（健康な生育に不可欠）

プロが実践する土づくりの3ステップ

Step1：土壌診断と改良

南原ファームの栽培データ（2023年度）によると、pHが6.0～6.5の微酸性土壌で最も糖度の高いスイカが育つことが判明しています。まずは、市販の土壌診断キットでpHを測定し、必要に応じて調整を行います。

土壌改良のポイント

当ファームのT.Nが実践する土壌改良法をご紹介します。苦土石灰を1平方メートルあたり100g程度すき込み、2週間ほど置くことでpH調整が可能です。

Step2：有機物の投入

信州の夏休みシリーズの栽培では、完熟堆肥を使用することで驚異的な甘みを引き出すことに成功しています。1平方メートルあたり2kg程度の堆肥をすき込むことをお勧めします。

Step3：土壌の物理性改善

水はけと保水のバランスが重要です。砂を30％程度混ぜることで、理想的な土壌環境を作ることができます。

失敗しないための土づくりスケジュール

栽培開始の1ヶ月前から土づくりを始めることをお勧めします。これにより、土壌環境が安定し、理想的な生育条件が整います。

月別の作業計画

3月：土壌診断と pH調整
4月：有機物のすき込み
5月：定植準備と土壌の最終調整

より詳しい栽培方法や、厳選された苗の購入については、南原ファームのオンラインストアをご覧ください。

土づくりの失敗例と対策

南原ファームへの相談で最も多い失敗例が「水はけが悪い土壌での栽培」です。これを防ぐため、畝の高さを30cm確保し、排水性を確保することが重要です。

本記事は南原ファームの栽培データ（2023年度）に基づいて作成されています。75年以上の歴史を持つ当ファームでは、糖度12度以上のスイカのみを選別し、お客様にお届けしています。

今回のテーマ（土づくり）はいかがでしたでしょうか！
“スイカの甘さだけじゃない、知ってる？スイカの不思議な雑学で心も満たされる夏を共感しよう！”