意外と知らない！スイカの皮の栄養価

スイカ通販の南原ファームの栽培責任者K.Mさんによると、スイカの皮には実よりも多くの栄養素が含まれているそうです。

スイカの皮に含まれる驚きの栄養素

• シトルリン（血圧低下作用）
• 食物繊維（腸内環境改善）
• ビタミンC（美容効果）
• カリウム（むくみ防止）

プロ直伝！スイカの皮の美味しい活用法5選

1. 浅漬けレシピ

最も手軽に始められる活用法です。

作り方のポイント

1. 白い部分を5mm幅に薄切り
2. 塩もみして30分置く
3. 昆布と輪切り唐辛子で味付け

2. 健康ジュースの材料に

皮に含まれるシトルリンは、加熱しても栄養価は損なわれにくいと言われています。

簡単スムージーレシピ

• 皮（白い部分）200g
• りんご 1/2個
• レモン汁 小さじ1
• はちみつ 適量

安全な皮の選び方と下処理のコツ

南原ファームの信州の夏休みシリーズでは、農薬使用を必要最小限に抑えた栽培を行っています。

皮の正しい下処理方法

• よく水洗いする
• 緑の部分は完全に除去
• 白い部分のみ使用

スイカの皮で作る話題の美容レシピ

自然派スキンケアの活用法

皮に含まれる美容成分を活かした使い方をご紹介します。

簡単フェイスパック作り方

1. 皮をすりおろす
2. はちみつを混ぜる
3. 清潔な肌に10分程度パック

保存方法と注意点

正しい保存方法

南原ファームのT.Nさんおすすめの保存方法です：

冷蔵保存のポイント

• 清潔な密閉容器を使用
• 3日以内に使い切る
• 変色や異臭がある場合は使用しない

まとめ：食材を無駄なく活用する喜び

スイカの皮の活用は、栄養面での効果だけでなく、フードロス削減にも貢献します。スイカ通販の南原ファームでは、皮まで美味しく食べられる安全なスイカ作りにこだわっています。

活用のための基本ルール

• 新鮮なうちに使用する
• 清潔な調理器具を使用
• 初めは少量から試してみる

思いがけない食材の発見は、家族との新しい話題作りにもなります。ぜひ、スイカを皮まで楽しむ体験を、ご家族で共有してみてください。

今回のテーマ（スイカの皮まで食べられる！? 意外すぎる活用法と栄養価のヒミツ）はいかがでしたでしょうか！
“スイカの甘さだけじゃない、知ってる？スイカの不思議な雑学で心も満たされる夏を共感しよう！”