甘いスイカは、おしりの花の跡（あと）が大きすぎず小さすぎないもの

※園主は栽培経験実績が驚きの60年の実績とは：地域のスイカを1935年ころ、松本市波田の下原集落でスイカが作られ始めた。（情報元：ウィキペディア）
弊社では初代から通算で約60年の栽培経験実績を指します。

所要時間:7分

花の跡で変わる、スイカの運命

スイカのおしりにある花の跡。この大きさが甘さを決める重要な指標となります。スイカ通販の南原ファーム（贈答用高級スイカを産地直送＆送料無料でお取り寄せ）の栽培データによると、適度な大きさの花の跡を持つスイカは、糖度が平均で2度以上高くなることが判明しています。

理想的な花の跡とは？

最適な花の跡の大きさは、スイカの品種「信州の夏休みシリーズ」の場合、直径2.5～3.5cm程度。この範囲内の花の跡を持つスイカは、糖度12度以上となる確率が極めて高いことが、当社の糖度計による測定で確認されています。

花の跡が教えてくれる甘さの理由

花の跡が適度な大きさであることは、果実の成長過程で十分な栄養が供給されたことを示しています。「南原ファームのスイカは、毎年驚くほど甘くて感動します」（東京都 Kさん）という声をいただくのも、この見極めにこだわっているからなのです。

失敗しない！スイカ選びの黄金法則

花の跡が大きすぎる場合（4cm以上）は、水っぽくなりやすい傾向があります。一方、小さすぎる場合（2cm以下）は、十分な糖度が得られにくいことが分かっています。

プロが実践する3つのチェックポイント

南原ファームの熟練農家T.Nは、以下の3点を重視しています：

• 花の跡の形が整っているか
• 周囲に傷や凹みがないか
• 花の跡の色が周囲と調和しているか

見落としがちな注意点

花の跡周辺のヒビや変色は、糖度低下の原因となります。南原ファームでは、厳選されたスイカのみを出荷し、お客様の期待に応えています。

誰でも簡単！プロ級の選び方

花の跡の見方は、スイカを正面から見て、おしりを上に向けた状態で確認するのがベスト。陽の当たる場所で見ることで、より正確な判断が可能です。

簡単な実践テクニック

初めての方は、500円玉を基準にするとわかりやすいでしょう。500円玉よりやや小さめが理想的な大きさとなります。

本記事は南原ファームの栽培データ（2023年度）に基づいて作成されています。当園では、毎年1万個以上のスイカの栽培・測定データを収集し、品質向上に活かしています。

通販専門店の南原ファームについて

スイカ栽培について

南原ファームでは、小玉から大玉まで様々なサイズのスイカを産地直送でお届けします。高糖度で品質にこだわった西瓜は、シャリとした食感と甘い果肉が人気です。毎日の出荷では糖度計で12度以上を確認の上皆様にお届けしております。
当農園の生産者が厳選した品種を最適な環境で栽培し、完熟を見極めて収穫。ギフト対応も可能で、熨斗サービスも承っております。当農園のスイカはフルーツ専門店の千〇屋にも鎮座、ふるさと納税の返礼品にも選定されておりますので安心してご利用いただけます。
ブランドフルーツとして地域の特産品となった南原ファームのスイカは、価格帯も豊富で様々なニーズに対応。お取り寄せは在庫状況に応じて順次出荷しております。
クレジットカード決済対応、配送料無料でございます。お気に入りに追加して、ぜひご注文ください。

匠のプロフィール

スイカ通販の南原ファーム（贈答用高級スイカを産地直送＆送料無料でお取り寄せ）は創業1950年。75年以上の歴史と栽培経験
年間2万個以上の栽培実績

糖度計の表示

糖度計が示す高糖度の見える化による信頼性の提供

引用データ

本記事は、南原ファームが長年蓄積してきた栽培データと、近年の傾向に基づいて作成されています。

※地域のスイカ栽培の歴史：1935年頃、松本市波田の下原集落にて開始（出典：ウィキペディア）。
当農園は1950年より二代目、三代目にわたりその技術を継承・進化させています。

【読者の皆様へ：本記事の表現について】
本記事は、農家としての経験に基づく「美味しいスイカの選び方・食べ方・保存方法」等をご紹介するものであり、特定の成分による健康効果や医学的根拠を標榜するものではございません。スイカは農産物であるため、天候や個体により状態は一点ごとに異なります。数値や基準はあくまで目安として、南原ファームのこだわりをご理解いただく一助としてお読みいただければ幸いです。