カットスイカの賞味期限はいつまで？

本記事は南原ファームの栽培データ（2023年度）に基づいて作成されています。当園の研究によると、適切な保存方法を実践することで、カットしたスイカは最大5日間おいしく保存できることがわかりました。

スイカの保存に影響を与える3つの要因

年間2万個以上のスイカを栽培するスイカ通販の南原ファームの匠K.Nは、「スイカの保存期間は温度、湿度、空気との接触面積によって大きく左右されます」と指摘します。

温度管理のポイント

最適な保存温度は4～7℃。一般的な冷蔵庫の設定温度である5℃前後がちょうど良いでしょう。

湿度コントロールの秘訣

スイカ通販の南原ファームでは、糖度12度以上の高糖度スイカを提供していますが、この糖分を保持するためには適度な湿度管理が重要です。保存時は70～80%の湿度を保つことをお勧めします。

プロ直伝！カットスイカの保存方法

「スイカ通販の南原ファームのスイカは甘みが長持ちすると評判です」（東京都 Kさん）という声をいただいています。その秘密は以下の保存方法にあります。

基本の保存手順

1. カット面をラップフィルムでぴったりと密着させる
2. 密閉容器に入れる
3. 冷蔵庫の野菜室で保管

よくある失敗とその対策

最も多い失敗は「カット面を上にして保存する」ことです。カット面を下にして保存することで、果汁の流出を防ぎ、鮮度を長持ちさせることができます。

スイカの保存期間を延ばす裏技

南原ファームでは、信州の夏休みシリーズなどの高糖度スイカを全国にお届けしています。配送時の品質管理で培ったノウハウをご紹介します。

保存期間を延ばすための3つのコツ

• カットする前に常温に戻す
• 清潔な包丁を使用する
• 食べる分だけカットする

保存中の品質チェック方法

色つやの変化、香りの低下、果肉のしまり具合をチェックしましょう。これらに変化が見られたら、早めに食べ切ることをお勧めします。

スイカを最後まで美味しく楽しむために

「毎年南原ファームのスイカを楽しみにしています。保存方法を工夫することで、家族で何日かに分けておいしく食べられています」（神奈川県 Mさん）

スイカは適切な保存方法で、その甘みと食感を長く保つことができます。ぜひ、これらのプロの技を実践して、夏の味覚を存分にお楽しみください。

今回のテーマ（カットしたスイカは日持ちしますか？）はいかがでしたでしょうか！
“スイカの甘さだけじゃない、知ってる？スイカの不思議な雑学で心も満たされる夏を共感しよう！”