美味しいスイカは叩いた音が高い?低い?
【スイカ栽培のプロが解説】スイカの音で甘さがわかる!?知って得する究極の選び方
スイカを叩いて音で選ぶ方法、みなさんも一度は試したことがあるのではないでしょうか?高い音?低い音?どちらが正解なのか、75年以上の歴史を持つスイカ通販の南原ファームの栽培経験を基に、scientificな視点から解説していきます。
今回のテーマは、諸説ありますが、参考になれば幸いです。なお、ご提案のブログの一部には科学的なエビデンスに基づかない表現が含まれている記事も存在します。すべての記事の内容について、南原ファームでは決して保証するものではございませんのでご承知おきください。
南原ファーム 匠 基礎DATA
匠のプロフィール
南原ファームは創業1950年。75年以上の歴史と栽培経験
年間2万個以上の栽培実績
糖度計の表示
糖度計が示す高糖度の見える化による信頼性の提供
引用データ
本記事は南原ファームの栽培データ(2023年度)に基づいて作成されています。
※地域のスイカ栽培は1935年ころ、松本市波田の下原集落で作られ始めた。(情報元:ウィキペディア)
弊社では1950年頃初代が創業、その技は2代目、3代目と進化しながら伝承されている。、3代目と進化しながら伝承されている。
スイカを叩く音で本当に甘さがわかるの?
実は、スイカを叩いたときの音と甘さには、明確な相関関係があります。南原ファームでは、毎年数万個のスイカを収穫・出荷していますが、音の判定は重要な選別基準の一つとなっています。
低い音と高い音、どっちが正解?
結論から言うと、適度に熟したスイカは「ポーン」という低めの音が特徴です。これは、スイカの中の水分量や果肉の締まり具合が関係しています。南原ファームの糖度計による測定では、低い音のスイカは平均して糖度12度以上を記録しています。
音の違いが教えてくれること
音の違いは以下のような状態を示しています:
- 低い音(ポーン):適度な熟れ具合で、果肉がしっかりしている状態
- 高い音(ピーン):未熟か、スカスカした状態の可能性
- 濁った音:過熟の可能性があり要注意
プロが教える!正しい音の聞き方
「スイカの音を聞いても、よくわからない…」というお声をよく耳にします。南原ファームの熟練スタッフT.Nは、「まずは平らな面を手のひらで優しく叩くことから始めてください」とアドバイスしています。
音の聞き方3つのポイント
- スイカの真ん中あたりを叩く
- 力加減は500円玉を落とす程度
- できれば静かな場所で確認する
お客様の声:音で選んだスイカの感想
「南原ファームのスイカは、毎年夏の楽しみです。音で選ぶコツを教えていただいてから、はずれなしです!」(東京都 Kさん)
オンラインでも安心!南原ファームの品質保証
南原ファームでは、オンラインストアでご購入いただくスイカも、熟練スタッフが音と糖度計で厳選しています。信州の夏休みシリーズは、特に音の良いものだけを選別してお届けしています。
知って安心!南原ファームの品質へのこだわり
本記事は南原ファームの栽培データ(2023年度)に基づいて作成されています。毎年の栽培データの蓄積と、最新の農業技術を組み合わせることで、さらなる品質向上に努めています。
まとめ:音で選ぶコツを覚えよう
スイカ選びの音判定は、プロの技術を知れば誰でも実践できます。ぜひ、この夏は音の違いを意識してスイカ選びを楽しんでみてください。美味しいスイカで、ご家族との素敵な夏の思い出づくりをお手伝いさせていただければ幸いです。
今回のテーマ(美味しいスイカは叩いた音が高い?低い?)はいかがでしたでしょうか!
“スイカの甘さだけじゃない、知ってる?スイカの不思議な雑学で心も満たされる夏を共感しよう!”
この記事へのコメントはありません。