当農園の園主栽培経験が60年の杉山氏が解説。
スイカは、冷蔵庫の中で適切に保存すれば、一般的には約1週間程度持つことができます。ただし、いくつかの要因によって保存期間が変わる可能性があります。
以下は、スイカを冷蔵庫で長持ちさせるためのいくつかのポイントです：
- 新鮮なスイカを選ぶ：購入時に、できるだけ新鮮なスイカを選びます。スイカの表面が傷ついていたり、変色しているものは避けましょう。
- 冷蔵庫に保管する：スイカは冷暗所よりも冷蔵庫で保存する方が効果的です。冷蔵庫の温度は、スイカが品質を損なうことなく保存できる範囲である約4〜5℃（約40〜45°F）に保ちましょう。
- カットされたスイカは早めに消費する：スイカをカットした場合は、空気に触れる面が増えるため、新鮮さを保つ期間が短くなります。カットされたスイカは2〜3日以内に消費することが理想的です。
- 適切な保存方法：スイカを保存する際に、ビニール袋やラップで包み、冷蔵庫の中で他の食品と分けて保管します。特にスイカは強いにおいを吸収するので、別の食品と一緒に保存しないようにしましょう。
これらのポイントに気をつけることで、スイカの鮮度を保ちながら、冷蔵庫で数日間楽しむことができます。ただし、保存期間はスイカの品種や熟成度、購入時の状態などによっても変わるため、できるだけ早めにお召し上がりいただくことをおすすめします。
